Tartines salées fraises, jambon cru, labneh et dukkah
Crédit photo: © Agence CRU / INTERFEL
Étapes
-
Rincez les fraises et coupez-les en deux.
-
Préparez le dukkah. Commencez par concasser les noisettes puis torréfiez-les à la poêle. Réservez.
-
Faites torréfier les graines de sésame.
-
Écrasez grossièrement les graines de coriandre.
-
Faites-les torréfier avec les graines de cumin, puis mélangez-les avec les noisettes et la fleur de sel.
-
Sur les tranches de pain préalablement grillées, étalez le labneh, le jambon cru, les fraises, et le basilic. Parsemez de dukkah
Ingrédients
personnes
- 150 g de
- 1
- 50 g de
- 4 tranches de pain
- 8 tranches de jambon cru
- 2 c. à s. de graines de sésame
- 1 c. à c. de fleur de sel
- 1 c. à c. de graines de coriandre et cumin
- 1/2 bouquet de basilic
- 1 labneh ou yaourt grec
Tartines salées fraises, jambon cru, labneh et dukkah
Ingrédients
Instructions
- Rincez les fraises et coupez-les en deux.
- Préparez le dukkah. Commencez par concasser les noisettes puis torréfiez-les à la poêle. Réservez.
- Faites torréfier les graines de sésame.
- Écrasez grossièrement les graines de coriandre.
- Faites-les torréfier avec les graines de cumin, puis mélangez-les avec les noisettes et la fleur de sel.
- Sur les tranches de pain préalablement grillées, étalez le labneh, le jambon cru, les fraises, et le basilic. Parsemez de dukkah
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