Purée Dessert

Verrines de graines de chia, kaki-passion

Préparation
10 min
Mode de cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveurs
Sucrée

Étapes

  1. Dans un grand bol, verser le lait de coco, le lait d’amande, le sirop d’agave, les zestes de citron et les graines de chia. Bien mélanger et répartir dans les verrines. Placer au frais pour 3 heures (la préparation va prendre du volume ; les graines deviennent légèrement gélatineuses en absorbant le liquide).

  2. Ouvrir les kakis et les fruits de la passion en deux puis récupérer la chair à la cuillère. La mélanger dans un bol avec le jus du demi-citron. Réserver au frais.

  3. Lorsque les graines de chia sont prêtes, répartir la préparation au kaki.

  4. En potion, parsemer de noisettes concassées pour apporter une note croquante.

    A savourer en dessert, au petit déjeuner, au goûter, lors d'un buffet...

Malin !

Recette réalisable avec tous les fruits, notamment la mangue, l'ananas, la poire, le kiwi, la fraise, etc.

Ingrédients

4 personnes
Attention : cette recette comprend 3 heures de prise au froid.

Les gestes simples pour la recette

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